Teadlased leiavad ebatavalise viisi halbade lõhnade vastu võitlemiseks
Nagu teate, ei õnnestu seal desodoreeriva keskkonna jaoks mõeldud pihustitel alati halbu lõhnu varjata - just siis ei lähe asjad hullemaks, segunedes halva lõhnaga, millest tahame vabaneda. Või ütlete, et te pole kunagi vannituppa läinud ja mõelnud, mis on hullem: eelmise sõitja poolt jäetud parfüüm või sellest tulenev lõhnakombinatsioon?
Sest ajakirja The Huffington Post Jacqueline Howard sõnul töötavad kaks USA teadlast - vennad Lav ja Kush Varshey - ebatavalisel viisil lõhnade neutraliseerimisel, luues "valge müraga" samaväärse haistmismeetodi.
Ainult selleks, et paremini mõista teadlaste idee taga olevat teooriat, iseloomustab sellist müra kõigi sageduste helide üheaegne kombinatsioon teiste helide varjamiseks. Kuulake näidet:
Valge lõhn
Howardi sõnul leidsid teadlased, et kõigil keemilistel ühenditel, mis mis tahes lõhnas esinevad, on "vastupidine" ekvivalent, nii et segades nende lõhnad kaovad. Seejärel lõid teadlased maitseandmebaasi, ühendades lõhnaühendid erinevate lõhnaomaduste klassifikaatoritega.
Seejärel töötasid teadlased selle andmebaasi põhjal välja mudeli, kus saate valida lõhna, mida me soovime kõrvaldada, ja see leidis, milliseid ühendeid tuleks selle konkreetse aroomi neutraliseerimiseks kasutada.
Mudeli kaudu leidsid teadlased näiteks, et 38 erineva ühendi segu võib peaaegu täielikult kõrvaldada kääritatud tuuni, sibula, hapukapsas ja isegi duriani lõhnad - maitsev ja mahlane, kuid uskumatult haisev puuvili.
Nagu selgitatud, lisaks lõhnade ilmselgele neutraliseerimisele ka siseruumides - näiteks lennukites, avalikes hoonetes jne. - „Valge lõhn” võib olla kasulik ka toiduainetööstusele. Maitsed on tihedalt seotud inimeste maitsetaju tajumisega ja teadlased spekuleerivad, et seda trikki võiks kasutada selleks, et ebameeldiva lõhnaga toidud muutuksid kõige rikkamaks.
