5 toitu, mida suvel teie lauas ei saa puududa

Kui mõtleme toidule ja suvele, tulevad varsti meelde kerged, kergesti seeditavad toidud, mis aitavad meil hüdreeruda ja hõlbustavad kehakaalu alandamist või hooldamist. Käitumis toitumisspetsialist Patricia Cruz märgib, et mõned toidud on kehal hädavajalikud kuumemal aastaajal päikese käes viibimise tõttu nahale ja valguprotsessi tugevdamiseks.

Suve kõrge temperatuur nõuab kehalt palju rohkem. Seetõttu peaks menüü sisaldama valgurikkaid toite, mis on nahale kasulikud. Toitumisspetsialist tutvustab mõnda võimalust, mis peaksid sellel hooajal laua taga olema. Vaadake seda:

1 - porgand

A-vitamiini allikana on porgandid looduslikult rikkad beetakaroteenis, mis on sel perioodil nahaga kokkupuutuva naha tervise liitlane. Toitumisspetsialisti Patricia Cruzi sõnul on porgandid teretulnud toored, keedetud või salatite kujul ja isegi külmade suppide koostisosana.

2 - kala

Kalad on kergesti seeduvate valkude allikad ja vajavad madala rasvasisaldusega valmistist - see on veel üks oluline näpunäide sellel aastaajal. Asjatundja sõnul tuleks "grillitud või röstitud kalale lõuna- ja õhtusöögiks lisada salateid ja pruuni riisi."

3 - veerikkad puuviljad

Suure veesisaldusega puuviljad, näiteks ananass, arbuus ja kannatuslille viljad, on lisaks värskendamisele ka madala kalorsusega, vitamiini- ja mineraalirikkad ning sobivad ideaalselt neile, kes soovivad end vormis hoida. Patricia sõnul tuleks puuvilju süüa - eelistatult - tükkidena ja alati närida, sest sel viisil võib nende tarbimine tuua rohkem täiskõhutunnet ja saada rohkem kiudaineid.

4 - roheline tee

Rikkalik katehhiine sisaldav roheline tee aitab keha hüdratatsioonis ja hoiab ära turse. Toitumisspetsialist soovitab seda tarbida kogu päeva jooksul sooja või külma.

5 - Chia

Oomega 3 allikas, chia aitab võitluses tselluliidi vastu ja ka soolestiku korrektses toimimises, olles kiudainete allikas, aidates kõhul kuivada. Patricia selgitab, et seemned on nende kasutamisel väga mitmekülgsed ja neid saab lisada lehtsalatitesse, puuviljadesse ja saiadesse.

***

Patrícia Cruz on omandanud terviseteaduste magistrikraadi São Paulo ülikooli rahvatervise koolist (USP) ning kuulub Brasiilia rasvumise ja metaboolse sündroomi uuringute liidu (ABESO) toitumisosakonda. Ta on spetsialiseerunud täiskasvanute ja laste toitumis- ja söömishäiretele, tegutseb isikliku dieedina ja on kraadiõppe lektor.

* Nõuandev