Starbucksi eesmärk on muuta kohv ja küpsised seebiks

NY Daily News andmetel katsetab Starbucksi kohviahel uut ringlussevõtuprotsessi, mille abil saab aegunud söödavaid tooteid - näiteks maitsvaid muffineid, sarvesaite ja küpsiseid - ning kohvi jahvatamise kõrvalsaadusi seebiks ja bioplastideks muuta.

Väljaande andmetel toodab Starbucks Hongkongis igal aastal 5000 tonni jahvatatud kohvi ja söömata söödavaid tooteid, mis lõpuks muutuvad jäätmeteks, põletatakse ja ladestatakse prügilasse või kompostitakse.

Biorafineerimistehased

Uus protsess, mille on välja töötanud Hongkongi linnaülikooli teadlased, muudab toidujäägid elujõulisteks toodeteks biorafineerimistehasteks, kus need liidetakse seente seguga, mis aitab muuta süsivesikud lihtsateks suhkruteks. Seejärel see segu kääritatakse ja muundatakse bakterite toimel merevaikhappeks.

Nagu teadlased selgitasid, on merevaikhape võtmekomponent paljude materjalide, näiteks seebi, bioplasti ja isegi ravimite tootmisel. Loodetavasti ei loo see uus protsess tooteid, mis tekitavad veelgi rohkem jäätmeid, eks?

Allikas: NY Daily News