Vaata väikest lennukit! Tutvuge beebiputkaga tehtud vorstiga

Kui teile meeldib süüa vorsti, vorsti, salaami jms, siis valmistuge selle uudsuse jaoks: pilt, mida näete allpool, on mõned traditsioonilised sealiha ja rasvaga valmistatud vorstid, mis teile meeldivad. Uudsus tuleneb sel juhul uuest koostisosast: beebikakist.

Enne kui teie kõht mähiseb ja hakkate iiveldust tundma, teadke, et uudised on teie corpitcho jaoks tervislikumad. Toote loojate sõnul ei muuda armsate beebi väljaheidete lisamine toote lõppmaitset. Kas prooviksite seda?

Maitseküsimus on otseselt seotud mõnede bakterite, samade, mis annavad maitset teistele lihadele, mida mõned inimesed on harjunud sööma, aga ka köögiviljadele ja juustule. Need bakterid võivad lagundada selliseid elemente nagu valk, pakkudes maitseaineid, mida meie maitsepungad tõlgendavad maitsvatena.

Tavaline vs lisand

Erinevus tavalise ja beebiputkaga valmistatud vorsti vahel on see, et kuigi traditsioonilises vorstis kasutatakse valitud liha puhul juba esinevaid baktereid, kasutab “lisaaine” imikute väljaheites leiduvaid baktereid, pärast seda, kui see materjal on rikas kahte tüüpi probiootikume: laktobatsillid ja bifidobakterid, mõlemad on inimese tervisele kasulikud.

California põllumajanduse ja toidu instituudis nende beebivorstivorstide valmistamisega seotud teadlased selgitavad, et laste väljaheited on nende kahe probiootikumi looduslikud proovid ja loomulikult on neid hõlpsasti kättesaadavad.

Üks uurimistöös osalenud teadlasi Anna Jofré ütles, et nendes kääritatud vorstides sisalduvad probiootikumid võivad anda tarbijatele võimaluse mitte neid aineid päevas alla neelata muude dieettoodete kaudu. Mida sa sellest mõttest arvad? Kas te ostaksite sellist vorsti?