Saage aru, kuidas vähem liha tarbimine keskkonda aitab

On tõsi, et taimetoidud on kogu maailmas üha populaarsemad, kuid on ka tõsi, et mõned inimesed lihtsalt ei taha või ei suuda liha söömist lõpetada. Probleem on selles, et liha tarbimine ületab loomade eluga seotud ideoloogiad, ja tänapäeval ei väida keskkonda ja kliimat uurivad teadlased, et liha tarbimine on seotud suurte atmosfääri paisatavate gaaside eraldumisega, aidata kaasa globaalsele soojenemisele ja selle paljudele tagajärgedele.

Ajakirjas Nature avaldatud uuring tõi keeruka analüüsi selle kohta, kuidas mõjutab kõigi planeedi elanikkonna toidusüsteem keskkonda. Lõpuks on lisaks gaasiheitmetele oluline ka raadamine ja iga päev tapetavate loomade kasvatamiseks toidukõlblikuks vajalik vee kogus. Lihatarbimise vähendamine on teadlaste jaoks tõhus ja kiire viis keskkonnas esinevate negatiivsete muutuste leevendamiseks.

Uuringu autor Marco Springmann ütles ajakirjas Mental Floss avaldatud avalduses, et nii muutused inimeste toitumises kui ka loomade tapmiseks kasutatav tehnoloogia on täiendavad viisid ökosüsteemi eest hoolitsemiseks.

Tasakaal

See ei tähenda taimetoitlaseks või veganiks saamist. Soovitus on võtta vastu see, mida teadlased nimetavad paindlikuks dieediks, mis tähendab liha söömist harvemini, mõõdukalt.

Selle paindliku dieedi efektiivsuse tagamiseks peaks iga planeedi inimene tarbima 90 protsenti vähem sealiha, 75 protsenti vähem punast liha ja poole vähem munadest kui tavaliselt. Pöörake alati tähelepanu sellele, et lihatarbimise vähendamine tähendab valkude tarbimise tasakaalustamist teiste toitude, näiteks ubade, pähklite ja seemnete kaudu.

Teadlaste sõnul võiks paindlik dieet vähendada gaasiheidet kuni 56%, muude keskkonnamõjude vähenemist kuni 22%. Lihtsalt selleks, et anda teile ettekujutus probleemi suurusest, eraldas globaalne toit 2010. aastal umbes 5, 7 miljardit tonni süsinikdioksiidi, mis on palju, palju vähem.

Tulevikku vaadates usuvad teadlased, et sotsiaalmajanduslikud muutused kipuvad neid heitkoguseid intensiivistama, muutes praeguse olukorra veelgi hullemaks. Eeldatavasti kukub 2060. aastaks planeet intensiivse toidutootmise tõttu lihtsalt kokku. Omalt poolt saate lisaks liha tarbimise vähendamisele vähendada ka toidujäätmeid, sõita vähem ja vähendada näiteks plasti tarbimist. Iga muudatus on erinev.

***

Kas teate Mega Curioso uudiskirja? Igal nädalal valmistame eksklusiivset sisu selle suure maailma suurimate uudishimude ja veidrate asjade armastajatele! Registreerige oma e-posti aadress ja ärge jätke seda võimalust ühendust võtmiseks!