Dieetiarst loetleb 35 tervislikumat toitu

Meie mure tervisliku toitumise säilitamise pärast kasvab ja sellele mõeldes palus ajakiri Time toitumisspetsialistil Alicia Romanol koostada nimekiri hetke tervislikest toitudest ja muidugi otsustasime seda nimekirja oma lugejatega jagada - kuni isegi sellepärast, et see on täis mõnda ebatõenäolist eset. Vaadake kõike allpool olevat ja öelge siis meile, millised neist on teie dieedi osa:

Harissa: see vürtsikas pasta sisaldab mitmeid tervislikke koostisosi, nagu pipar, küüslauk ja oliiviõli. Näiteks on pipar täidetud elementidega, mis võivad valu leevendada ja vähi eest kaitsta.

Kitsejuust : Selle juustu eeliseks teiste ees on rasva hulk, mis on palju väiksem. Veelgi enam, kitsejuust sisaldab valku, kaltsiumi ja rauda.

Popkorn: Seda te ei oodanud, me teame! Hea uudis on see, et Romano sõnul on popkorn kõrge kiudainesisaldusega toit. Ideaalne pole muidugi mikrolaineahju ega popkorni söömine - need on täis soola, võid ja rasva. Selle asemel eelistage vähese soolaga panni.

Kookospähkel: See paljudest magusatest retseptidest koosnev maius on rikas kaaliumi sisaldusega ja kookosvesi sobib suurepäraselt hüdreerimiseks - lisaks sellele, kui paned valmistatavale riisile veidi kookosvett, väheneb toidu kaloraaž. .

Orgaaniline punane liha: palju on räägitud mahetoitudest, mis on ilmselgelt tervislikumad. Punase liha puhul on see seotud tõsiasjaga, et see on pärit loomadest, keda kasvatatakse ilma hormoonideta ja loomulikuma toitumisega. Need on liha, milles on vähem küllastunud rasvu ja milles on palju „häid rasvu” nagu oomega-3. Veelgi enam, see on hea valgu- ja rauaallikas.

Ghi: Seda lehmapiimast või pühvlipiimast valmistatud selitatud võid, mida leidub peamiselt India köögis, on kergem seedida ja selle koostises on palju vitamiine. See võib olla hea toiduõlide ja muude võide asendaja.

Konserveeritud lõhe: Romano sõnul pole see mitte ainult kala odavaim versioon, vaid ka rikkalik D-vitamiini allikas, mis on luude tervise jaoks hädavajalik ja kaltsiumi imendumiseks kriitiline.

Spirulina: See merevetikas on rikas paljude vitamiinide, toitainete ja antioksüdantide poolest, mis kaitsevad meie keha rakke. Lihasööjate jaoks on spirulina suurepärane valguallikas ja seda võib leida tableti-, pulbri- või helvestena.

Sidrun: Nagu apelsin, on ka sidrun rikas C-vitamiini poolest, mis aitab kaitsta meie rakkude tervist, samuti aitab kaasa füsioloogilisele kollageeni tootmisele - see on suurepärane paranemiseks.

Tofu: Veel üks suurepärane valguallikas neile, kes on taimetoitlased - ja ka neile, kes seda pole. Tofu on rikas kaltsiumi ja raua poolest - peekoni asendamiseks retseptis hämmastage suitsutatud tofu jõudu (tänan, Bela Gil <3).

Kartul: see on suurepärane kaaliumi allikas, mis on hea vererõhu võtmeelement. Selle kartuli värv muudab selle ilusaks ja näitab meile, et see on suurepärane antotsüaniini allikas, võimas antioksüdant, mis lisaks muudele eelistele on ka teie südame tervise heaks liitlaseks.

Toidupärm: Lisaks väga atraktiivsele maitsele on see pärm ka rikkalikult valku, milles on üheksa asendamatut aminohapet, lisaks tsink, seleen, B-vitamiin ja palju kiudaineid.

Austrid: Veel üks rikas valguallikas, oomega-3, raud, kaltsium, tsink ja B12-vitamiin, mis on rohkem kui vajalik neuroloogilise ja vere tervise jaoks.

Mango: see kiu sisse pakitud puuvili on täis vitamiine ja antioksüdante, kuid see, mis tõesti silma paistab, on A-vitamiin, mis on silmade tervisele kriitiline: vaid üks mango tagab juba 45% A-vitamiini kogusest, mida peate iga päev sööma.

Maasikas: Raske on leida kedagi, kellele maasikad ei meeldiks, ja hea uudis on see, et lisaks sellele, et puuvili on maitsev, on see ka suurepärane C-vitamiini ja muude ainete, mis on hea luude tervisele ja ainevahetusele, allikas. Maasikad on rikkad ka antotsüaanides, mis on südamele väga head. 2013. aasta uuring leidis, et naistel, kes söövad nädalas üle poole klaasi maasikaid, on südameatakk harvem.

Blackberry: Veel üks maitsev puuvili, mida peaks sagedamini sööma. Rohke kiudainesisaldusega murakad annavad meile täiskõhutunde, mis paneb meid vähem sööma ning on lisaks rikkad K- ja C-vitamiinide ning mangaani poolest. Mõnedes uuringutes on leitud, et muraka regulaarne tarbimine on seotud parema vaimse tervisega. Selle puuvilja tugev värvus on kasulik immuunsussüsteemile.

Artišokid: siin on ilus toitumiskombinatsioon, milles on palju foolhapet, kiudaineid, C-vitamiini, K-vitamiini ja antioksüdante. Hea artišoki valimisel ostke kõige raskem ja tugevam.

Hapukapsas: sakslased, poolakad ja ukrainlased on harjunud sööma seda konserveeritud kapsast, mis võib panna paljudel inimestel nina kirtsutama, kuid on tegelikult väga tervislik toitumisviis. Hapukapsas on rikas kiudainete, valkude, raua, mangaani, naatriumi, magneesiumi, kaltsiumi ja vase poolest.

Tursk: See kala on suurepärane valguvalik ning madala rasva- ja oomega-3-sisaldusega, mistõttu on see teie südame tervise jaoks suur soov.

Apple: Tundub, et selle siinse nimekirja on tellinud teie ema, kuid tõde on see, et õun on hea tervise jaoks veel üks võtmetoit. Selle kiudaine sisaldusega ja halva kolesterooli taset vähendav puuvili on suurepärane näpunäide ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta - pärast õuna söömist on teie järgmisel toidukorral 15% vähem kaloreid, nagu see uuring näitas. Ja kui teil on sooleprobleeme, aitab õun päevas parandada olukorda.

Peedilehed: paljudel inimestel pole aimugi, kuid tõde on see, et mitte ainult me ​​ei saa, vaid peame sööma ka peedilehti. A- ja K-vitamiinidega täidetud lehed on suurepärane kaltsiumi allikas. Nendega saate teha salatit või neid küpsetada, nagu ka lehtkapsast.

Sigur: Rikkaliku inuliini ja kiudainetega sigur sobib suurepäraselt neile, kelle halva kolesterooli sisaldus on kõige kõrgem. Veelgi enam, see on taim, mis on täis A- ja B-vitamiini, samuti rauda, ​​kaaliumi ja beetakaroteeni.

Mais: kas teadsite, et maisi söömine on nägemisele hea? Jah, on küll. Rannahooaegade üks suurimaid õnnestumisi on rikas luteiini ja zeaksantiini - komponentide abil, mis aitavad teil hästi näha.

Oliiv: ühed armastavad ja teised vihkavad, oliivid on suurepärased nii teie südame kui ka aju tervisele. Veel üks hea uudis: need aitavad teil säilitada kaalu ja kui mitte piisavalt, siis takistavad arterites rasva kogunemist.

Kõrvits: kõrvitsaseemnetes on palju kaaliumi ja magneesiumi. Pumpkin ise on suurepärane beetakaroteeni allikas, mis on kasulik teie immuunsussüsteemile - ja see on suurepärane valik neile, kellel on probleeme seedimisega.

Spargel: Foolhape on oluline paljude vereringesüsteemi funktsioonide jaoks ja seda leidub rohkesti sparglit, milles on ka suures koguses A-, C- ja K-vitamiini.

Joonis: A- ja C-vitamiinidega täidetud viigimarjad on tuntud ka kulinaarsete roogade mitmesuguste kasutusvõimaluste poolest. See maksab teile, kui proovite neid toredaid puuvilju.

Ingver: see juur on hõlpsasti leitav Brasiilias ja lisaks roogadele ainulaadse maitse andmisele on see ka täis beetakaroteeni ja kapsaitsiini. Kas soovite oma keha kaitsemehhanismi täiustada? Seejärel hakake ingverit kasutama suppides, mahlades, kastmetes jms.

Basiilik: Isegi kui te pole suur roheliste kraami fänn (see on kole, ah!), Meeldib teile tõenäoliselt basiilik, see väike leht, mis annab erinevatele kastmetele palju erilist maitset. Lisaks tüüpilisele maitsele ja lõhnale sisaldavad basiilikulehed antioksüdante ja põletikuvastaseid aineid ning on täis vitamiine.

Kohv: igal hommikul kullake on keeruline jook, mis koosneb erinevatest komponentidest, näiteks antioksüdantidest ja ainetest, mis näivad vähendavat II tüüpi diabeedi, Alzheimeri tõve ja maksavähi riski. Seda muidugi suhkru ja kreemideta tarbimisel.

Päevalilleseemned: siin on hea viis saada E-vitamiini, mis, arvake ära, on teie immuunsussüsteemile hea. Lisaks on see muidugi väga huvitav suupiste.

Petersell: Veel üks ainulaadne ja eksimatult lõhnav vürts, petersell mitte ainult ei paranda ühegi roa maitset, vaid on ka täis vitamiine, mis on olulised nii teie luude kui ka närvi- ja immuunsussüsteemide tervisele. Petersell on tuntud ka põletikuvastase toime poolest.

Küürmünt: küüslaugu mündivoldikuid on sooleprobleemidega inimesed kasutanud sajandeid ja kui see nii on, siis võib-olla on teil aeg hakata neid maitsvaid ja lõhnavaid väikeseid taimi sööma.

Porgand: Teine mitmekülgne ja maitsev toit, porgand on suurepärane A-vitamiini allikas. Veelgi enam, mõnes kohas leidub seda punases, lillas ja kollases - need värvilised porgandid on rikkad antioksüdantidest, nagu lükopeen ja beetakaroteen.

Amarant: seeme on täis kiudaineid ja on looduslikult gluteenivaba, mis on suurepärane valik coeliacside jaoks. Paremaks muutmiseks on see suurepärane valguallikas ja kurjuse kolesterooli alandavad ained.

* Postitatud 12.07.2015

***

Kas teadsite, et Curious Mega on ka Instagramis? Klõpsake siin, et meid jälgida ja jääda silma peal eksklusiivse uudishimuga!