Uus kõige kallim kohv maailmas on pärit elevandivarrest
Kui olete kohvifänn ja armastate proovida eksootilisi sorte kogu maailmast, siis miks mitte proovida neist kõige kallimaid? Tuntud kui “must elevandiluu”, pärineb see kohv Põhja-Taist, kus umbes 20 elevanti toidetakse kohvipuu viljadega, mis kogutakse hiljem nende väljaheidetest hilisemaks kasutamiseks. päikese käes kuivatatud ja röstitud. Ew!
The Epoch Timesi andmetel metaboliseerivad elevantide seedesüsteemi ensüümid kohvivalku (mis annab joogile traditsioonilise mõru maitse) ja kuna nad on taimtoidulised loomad, hõlmab elevantide seedimine palju. rohkem käärimist kui lihasööjad loomad, aidates kohviseemneid immutada puuviljade maitsega. Tulemuseks on pehme, mullane, mitte mõrkjas jook.
Harv toode
Ainult ühe kilogrammi röstitud kohvi tootmiseks on vaja umbes 10 000 oad ja aastane toodang on umbes 50 kilogrammi. Viletsa saadavuse tõttu maksab tass elevandi kakao kohvi 50 dollarit ja 450 grammi toodet müüakse 500 dollari eest.
On ka teisi samalaadselt toodetud kohvisorte, näiteks Kopi Luwak - mis pärineb neetist tuntud väikese imetaja väljaheidetest -, mille tass võib maksta 20 dollarit. Teine näide on Jacu Coffee, mis on algselt hangitud. Brasiilia ja iga tass võib maksta vahemikus 10–15 dollarit.
