Avastage 7 dieedimüüti ja elage tervislikumalt
Dieeti ja tervisliku toitumise näpunäiteid on palju, et saaksite tervisega sammu pidada ja ennetada selliseid vaevusi nagu kõrge vererõhk, diabeet, rasvumine jms. Probleem on selles, et mitte kõik, mida seal kuulete, ei sobi kõigile inimestele. Hype Science on avaldanud tervislike toitumisvalikute müütide nimekirja. Vaadake mõnda neist üksustest allpool:
1 - oluline on kalorikogus
On täiesti mõistlik, et üks toimingutest, mida peaksid kaalust alla võtma soovijad peaksid vähendama päevas söödavate kalorite arvu. Mida te võib-olla ei tea, on see, et erinevat tüüpi toidud, hoolimata nende kalorsusest, võivad häirida teie ainevahetuse toimimist ja tervise head säilimist.
Fruktoos ja glükoos on kahte tüüpi suhkrud, millest esimene on toodetud puuviljadest ja looduslikust toidust. Sel juhul peate teadma, et mõlemal tüübil on umbes samad kalorite väärtused, kuid teadaolevalt tekitab üks neist, fruktoos, teie söögiisu ja põhjustab insuliiniresistentsust.
Valkude tarbimine, mida leidub lihas, munades ja paljudes teistes allikates nagu kookos, pruun riis, peet, avokaadod ja kikerherned, võib suurendada ainevahetust ja vähendada nälga. Enam ei juhtu see rasvade ja süsivesikute tarbimisega. Siit järeldatakse: mõnes toidus võib olla sama palju kaloreid, kuid need toimivad meie kehas üsna erinevalt. Või arvate, et Big Maci 500 kaloril on sama mõju kui teraviljadest, teraviljadest, kaunviljadest ja köögiviljadest valmistatud hamburgeritoidul?
2 - valk kahjustab teie tervist
Siinne müüt puudutab hirmu, et mõned inimesed tunnevad, et valkude tarbimine võib kahjustada neere ja luude struktuuri. Need ained on seotud kaltsiumi lühiajalise eemaldamisega, kuid pikaajaliste uuringutega on leitud, et valgu tarbimine parandab tegelikult luude kvaliteeti ja vähendab luumurdude riski.
Haiguste osas tuleb pöörata rohkem tähelepanu sellistele kõrvaltoimetele nagu diabeet ja kõrge vererõhk. Need kaks probleemi võivad valgu allaneelamisel väheneda. Pidage alati meeles, et seda tüüpi toitainete tarbimine ei pea toimuma liha kaudu, kuna paljud teised toidud sisaldavad seda ainet ja vähese uurimistöö korral saate toitumist tasakaalus hoida.
3 - naatrium on halb
Soolil, nagu nii paljudel elus, on ka hea ja halb külg. Me vaatame tavaliselt ainult selle vürtsi varjukülgi. On tõsi, et see sisaldab naatriumi ja eriti hüpertensiooniga inimestel peaks selle aine tarbimine olema mõõdukas. Naatriumi puudus on siiski seotud triglütseriidide ja kolesterooli taseme tõusuga. Saladus, nagu alati, on tasakaalustatud tarbimine.
4 - küllastunud rasvad on kurikael
Värsked uuringud näitavad, et südame-veresoonkonna haiguste ja rasva tarbimise vahel pole seost. Tõde on see, et mõõdukas küllastunud rasvade tarbimine suurendab tervisliku kolesterooli (HDL) taset.
5 - kohvi tuleks vältida
Seda tüüpi jookide lühiajalise kahju kohta räägitakse palju. Mida paljud inimesed ei tea, on see, et kohv võib parandada aju talitlust, aidata rasvapõletusel, kaitsta maksa selliste haiguste nagu tsirroos ja vähk eest ning vähendada diabeedi ja Alzheimeri ja Parkinsoni tõvega seotud haiguste riski.
6 - munad on südamele halvad
Paljud inimesed taunivad seda tüüpi toidu tarbimist, kuna selle kolesterooli sisaldus on suhteliselt kõrge. Siiski on munad suurepärased toidud, mis on täidetud vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantidega. Munade sissevõtmine parandab meie kehas lipiidide taset, kuna tõstab HDL taset.
7 - madala süsivesikute tarbimine on ohtlik.
Värsked uuringud on näidanud, et madala süsivesikute sisaldusega dieet on tõhusam kui see, mis vähendab rasva tarbimist. Teadusuuringud on leidnud, et madala või vähese süsivesikute sisaldusega toidud parandavad triglütseriidide taset, tõstavad HDL taset ja tasakaalustavad veresuhkru taset, parandades insuliini tootmist - sel juhul eriti diabeetikute puhul.
* Postitatud 03.06.2013
Soovitatav
