6 kuulsat rooga, mis said oma nime inimeste järgi

Käime sageli restoranides ja valime tuntud nimedega roogasid (mis on kogu maailmas väga edukad). Kui leiutatakse uusi edukaid retsepte, peate neid kuidagi kutsuma. Kas olete kunagi mõelnud, kust need nimed pärinevad?

Mõni pärineb kokkadest, kes leiutasid retsepti, teistel on mitmekesisem taust, näiteks autasud või restoranide nimed, kus nad edu saavutasid. Siin on mõned näited (ja öelge kommentaarides teistele teile teadaolevate toitude nimetused):

1 - fettuccine Alfredo

Alfredo de Roma on Itaalia pealinnas seni üks populaarsemaid restorane. 20. sajandi alguses leiutas restorani omanik Alfredo de Lelio oma naisele roa, mis koosnes peamiselt võiga täidetud fettuccine pastast ja Parmesani juustust. Pole vaja selgitada, miks praegune roog kannab peakokk Alfredo de Lelio nime: edu õitses ja ta sai palju kuulsamaks.

2 - Nachos

Nachose leiutas maitre d 'Ignacio Anaya, kes valmistas kõigepealt roogi USA sõjaväelaste rühmale. Nad olid Mehhikos Victory Clubi restoranis, kus ta praadis tortillasid, toppis seda cheddari juustu ja mõne jalapeno pipraga ning oli kohvikuna. Nõu oli nii edukas, et kliendid tellisid rohkem ja hüüdnimega toit hüüdnimega: Nacho.

3 - Caesari salat

Sellel väga populaarsel salatil pole eriti glamuurset ajalugu, kuna kuulsa Julius Caesariga pole üldse mingit suhet, nagu algselt arvati. Selle leiutas peakokk César Cardini, restorani omanik Tijuanas, Mehhikos.

4 - pitsa Margherita

Paljud inimesed väidavad, et nad on koostanud kogu maailmas laialt tuntud traditsioonilise margherita pizza retsepti. Kõige aktsepteeritud versioon on aga see, et see leiutati austusavaldusena Savoy kuninganna Margheritale, kes külastas Napoli 1889. aastal. Tomat, juust ja basiilik valiti seetõttu, et need sümboliseerivad Itaalia lipu värve: punast, valget ja rohelist. vastavalt.

5 - benediktiini munad

Benediktiini munad põhinevad nimel Benedictus, kuid selle roa nime päritolu kohta on kaks teooriat. Esimene ütleb, et vahendaja nimega Lemuel Benedict mõtles retsepti luua pärast 1894. aastal New Yorgis peetud pohmelust. Teine (ja kõige aktsepteeritum) väidab, et peakokk Charles Ranhofer leiutas roa maakleri LeGrand Benedicti jaoks. Igal juhul olid benediktiini munad üsna edukad.

6 –Cêpe Suzette

Crêpe suzette on prantsuse päritolu magustoit, mis koosneb mandariinimahla ja koorega lõhnava võiga krepidest ja mõningatest variatsioonidest. Kui Walesi prints Edward VII külastas 1896. aastal Pariisi Monte Carlo kohvikut, palus ta kohalikul kokal luua talle spetsiaalne magustoit. Ainult 16-aastane Henri Charpentier tegi siis krepi. Leegitsev magustoit oli nii edukas, et prints nimetas oma Henri sõbrannaks Suzette'i.