Tuleva aasta lõpus on "wild card" ese, mida saame kasutada jõulusöögi peremehe äraandmiseks või et näiteks rafineeritum inimene on kena pudel veini, eks? Summa, mille olete nõus etüülravisse investeerima, peab siiski olema piiratud, isegi kui saaja olete teie ise. Kuna pudel, millest me räägime, on mõeldud väga vähestele, kuna see on planeedi kõige kallim!

Muide, kuna meil on tegemist maailma kõige kallima veiniga, kas teil on selle päritolu kohta aimugi? Prantsusmaa? Itaalia? Californias? Hispaania? Kui te selles viimases riigis löödi, algas see üsna hästi, kuid arvatavasti pole te kunagi kuulnud kohast, kus jooki toodetakse: Las Pedroñeras, vähem kui 7000 elanikuga väikelinn, mis asub Cuenca kõrval, mis asub Praegu elab seal pisut üle 55 000 elaniku ja see asub Castilla-La Mancha piirkonnas, riigi keskosas.

Väheste jaoks

Peate mõtlema, kui palju lõppude lõpuks õnnistatud laps maksab, eks? El Paísist pärit Paz Álvarezi sõnul on kõnealuse veini nimi AurumRed ja kuldseeria iga pudel võib Hispaanias ületada 25 000 eurot (ligi 98 000 dollarit) - ja see on juhtunud maksma üle 45 dollari tuhat (ligi 152 000 dollarit!) USA-s. Nüüd võib tekkida küsimus, miks see toode on nii erakordselt kallis ja kui leidub hullumeelseid inimesi, kes joovad sellise varanduse kokku, eks?

Vaata Hilario poole - kes peab elama lõbusat head elu (El Mundo / Ángel Navarrete)

Pazi sõnul asutas veinikeldri AurumRed mees, kelle nimi oli Hilario García - mees, kes oli pühendunud ettevõtete nõustamisele, kuni tal tekkis tõsine terviseprobleem 2004. aastal ja kes pidi töölt lahkuma. Sel ajal kasutas ta lõpuks ravi, mida hakati välja töötama Madridi kliinikus ja mis hõlmas osooni kasutamist.

Teraapia toimis ja kuna see oli uus, otsustas Hilario osoonikambrite kohta rohkem teada saada. Lõpuks rajas ta labori ja mitu kliinikut ning leidis katsete vahel, et ravi ei saa kasutada mitte ainult inimeste ja loomade haiguste raviks, vaid ka taimekahjurite - nende hulgas viinapuude - tõrjeks.

Etüüli võimalus

Seejärel, 2009. aastal, alustas Hilario veinitehasega seotud projekti, mille esialgne eesmärk polnud välja töötada “maailma kalleimat veini”, vaid tervislikumaid ja tasakaalustatumaid jooke. Nii leidsid hispaanlased pärast palju uurimistööd Las Pedroñerasest ideaalse pinnase - õige lubja, mineraalide ja savi seguga - cabernet sauvignoni, sauvignon blanci ja tsensuuri (või tempranillo, nagu see on enamasti tavaline) kasvatamiseks. tuntud Hispaanias).

AurumRedi kuldsari (veiniotsija / Hilario García)

Ja kuhu osoon sellesse loosse siseneb? Viinamarjaistanduste niisutamiseks kasutatud vett töödeldakse ja rikastatakse selle ainega. Kuid mitte ainult: pügamise ajal ei saa taimi vigastada ja seda tegevust teostatakse täpselt määratletud päevadel. Lisaks sellele steriliseeritakse veini valmistamise koht osooniga täielikult, et vältida väliste ainete saastumist ja võimaldada joogil kuni villimiseni tasakaalus olla.

Hinna osas selgitas Hilario, et väärtuse määrab pigem turg, mitte tema - ning ütles, et klientidest, kes soovivad ühe pudeli eest reaalset varandust varjata, pole puudust. AurumRedi kuldseeria puhul lastakse aastas turule 300 pudelit, millest 150 on reserveeritud alalistele ostjatele ja ülejäänud 150 hoitakse alles juhul, kui mõni klient soovib seda konkreetset saaki muul korral osta, kuna Veini toodetakse, see vananeb, kuid ei maitsesta.

Hispaania toodang moodustab 30%, ülejäänud kaubavahetusega kaubeldakse mujal maailmas. Lisaks on seal ka hõbeeseeria AurumRed, mille aastane toodang on 6000 pudelit - millest ka pool hoitakse, nagu kuldseeria ühikute puhul. Need veinid on palju odavamad (kuid mitte!), Turule lähevad nad umbes 1, 2 tuhande euro eest, see tähendab pisut üle 4, 6 tuhande dollari. Soodus võrreldes veinitehase oivaliseima sortimendiga.