Video näitab, kuidas riisilehti väga osavalt valmistada

Kogu maailma köök on muljetavaldav ning seal on teatud retseptid ja koostisosad, mida me armastame, kuid meil pole aimugi, kuidas need on valmistatud. See kehtib kuulsa õhukese ja õrna riisilehe kohta, mida kasutatakse paljude roogade valmistamisel, eriti idamaise köögi magusate ja soolaste rullide puhul. Ja kas sa tead, kuidas see on tehtud?

Paljud inimesed kasutavad keeva veega anumat, et venitada peal olev lapp ja keetta tainas sellest vedelikust eraldatud auru abil. Pärast seda avatakse see hoolikalt ümmarguse kujuga ja asetatakse päikese käes kuivama. See on kõige tavalisem viis täiesti maalähedase ja traditsioonilise riisilehe valmistamiseks.

Mõned osavamad inimesed kasutavad selle veetluse ettevalmistamiseks kuuma taldrikut. Osa tainast pannakse kõrgel temperatuuril nõud sisse ja tuleb vaid oodata, millal see grillilt välja tuleb, mis tavaliselt juhtub lühikese aja jooksul. Ilmselt pole kumbki tehnika lihtne, kuid üks naine paneb viimast paistma.

Õppige, kes teab

See tüdruk võib saada auhinna oma tehnika eest riisilehtede valmistamisel. Teie žeste vaadates tundub, et see on väga lihtne, kuid ärgem unustagem, et taldrik on väga kõrgel temperatuuril ja ta saab väga õhukese ja isegi kleepuva taigna abil teha grillile ideaalsed õhukesed ringid.

Väga lühikese aja jooksul saab ta valmistada hunnikuid kõige täiuslikumatest riisilehtedest, mida võite näha. Assistent paigutab üksteise kohale ja torn kasvab minutiga. Täiesti hämmastav viis, mis rõõmustab kõiki, kes vaatavad. Kuid, julge tööl käies, on siin näpunäide: ärge proovige seda kodus, kui soovite põlemisvaba peopesa.