Kas see on mutant? Tutvuge lamba siga!

Kas olete kunagi näinud lamba siga ringi? See sugugi erinev loom, keda näete selle artikli piltidel, ei ole geneetilise eksperimendi tulemus, mille käigus siga ületatakse lamba või jääraga, ei. Tegelikult kuulub see seakatku nimega Mangalitsa, millel pole ühtegi tüüpi lambaid ega kitse paljunemisprotsessis.

Mangalitsa on üks vanimaid rassisid Euroopas ja nende karjade aretamine algas umbes 1830. aastal Austria-Ungari impeeriumis. See juhtus pärast seda, kui peahertsog Joseph Anton Johann võttis Serbia vürstilt vastu mõned Sumadija sead ja aretas need iidsete Bakony ja Szalonta tõugude isenditega, mille tulemuseks oli uudishimulik lammaste siga.

Tõug reserveeriti algselt autoritasule, kuid sai oma maitse tõttu nii populaarseks, et kuni 19. sajandi lõpuni oli see kõige olulisem sea tõug Euroopas.

Sel ajal ja järgnevatel aastakümnetel toodi paljud karjad Ungarist Austriasse. Kuid pärast II maailmasõda aretustingimuste muutumisega Ungari kariloomad kollektiviseeriti ja tõug kadus kiiresti, asendades kõhnemad ja kiiremini kasvavad tõud.

Loomise jätkamine

Kuni 1970. aastate lõpuni võis Austrias Mangalitsa sigu leida vaid riiklikes ja loomaaedades, Ungarisse oli jäänud vähem kui 200 aretusemarit. Kuid kõik muutus 1980. aastate keskel, kui need kaks riiki jätkasid aretust sealiha kobe ​​veiseliha edu tõttu.

Praegu on Ungaris üle 10 000 tõuaretusnaise ja enamikus Euroopa riikides, aga ka USA-s ja Venemaal on juba Mangalitsa aretajaid. Selle tulemusel pakutakse Euroopa tuntud restoranides maitsvat Mangalitsa sealiha ja nõudlus USA-s kasvab kiiresti. Ah jaa, looma loksutatakse kord aastas soojemate kuude lähedal ja tema karusnaha saab kasutada ka villa jaoks.