Miks maitseme halvasti, kui sööme kohe pärast hammaste pesemist?

Terve mõistus palub meil pärast hammaste harjamist mitte midagi süüa, eks? Probleem on selles, et seda ei juhtu alati, ja on täiesti normaalne, et kohe pärast hommikusööki näiteks harjates tunnete end kohvi või šokolaadi juues. Kui see juhtub, siis teate juba: kogemuse maitse pole hea!

Ilmselt on selle süüdlane naatriumlaurüülsulfaat - aine, mis sisaldub teatud tüüpi hambapastas. Tootjad lisavad sageli pindaktiivsete ainetena tuntud aineid, nii et koor libiseb paremini suu kaudu ja vahustades - neid koostisosi võib leida ka sellistest toodetest nagu pehmendajad, puhastusvahendid ja värvid.

Selgub, et need ained ei toimi ainult vahustades ega põhjustades hambapasta paremat libisemist suu kaudu. Pindaktiivsete ainete kõrvaltoimeks on näiteks see, et segame meie maitsepungade funktsionaalsust.

Mess pungades

Esiteks ajavad meie pungad segamini nende ülesande tunda magusaid maitseid, mistõttu ei saa me apelsinimahla magusat maitsta, näiteks kui joome seda kohe pärast suuhügieeni. Seejärel muudavad pindaktiivsed ained meie keele tugevamaks mõruks ja hapu maitseks - seda põhjusel, et hambapasta lagundab keele rasvade kaitset, mis pehmendab kibedaid ja hapumaid maitseid. St ...

Sellepärast pole kohe pärast hammaste harjamist söömine hea mõte ei asja loogika ega maitseküsimuse tõttu, mida paratamatult muudetakse ja mis tekitab segadust magusate, mõrude ja hapude maitsetega. Kui soovite, võite otsida tooteid, millel pole pindaktiivseid aineid või mis vahuvad vähem: seega ei saa te pärast lõunat hommikusöögil nii palju kannatada.

***

Kas teate Mega Curioso uudiskirja? Igal nädalal valmistame eksklusiivset sisu selle suure maailma suurimate uudishimude ja veidrate asjade armastajatele! Registreerige oma e-posti aadress ja ärge jätke seda võimalust ühendust võtmiseks!