Sõjaväe pitsa võib ilma riknemiseta kesta kuni 3 aastat

Üks populaarseimaid toite Ameerika Ühendriikides on pitsa - uskuge mind, kui neid siin juba suures koguses tarbitakse, jõuavad asjad seal kujuteldamatule tarbimistasemele. Peaaegu iga ameeriklane on armunud ümaratesse juustuga kaetud massidesse ja see laieneb ka Ameerika Ühendriikide sõjaväele. Kuid peate ette kujutama, et lahinguväljadel avatud pitsakoha leidmine pole lihtne.

Sel põhjusel töötavad USA sõjaväe teadlased välja pitsa, mis võib kuni kolm aastat ladustada ilma halvenemiseta. See on õige, ilma bakterite kogunemisega seotud probleemideta isegi niiskele pinnale nagu juust ja kastmed. Kuid kuidas oleks võimalik hoida midagi sellist mikroorganismide toimimisest vaba?

Kujutise allikas: taasesitus / AP

Teadlased on kasutanud mõnest geelist ja suhkrust koosnevaid niisutusaineid - katsetatakse isegi mesilaspiima. Need materjalid vastutavad toidu niiskuse säilitamise eest, sidudes selle veega. Pitsa puhul muudavad see koostisosad bakterite toime eest varju. Samuti muudetaks toidu happesust, et muuta keskkond bakteritele vähem vastuvõtlikuks.

Nagu oleme öelnud, vastutaks pitsad kuni kolme aasta jooksul ilma kahjustusteta. Verge sait osutab: tarbitavad ja maitsvad on kaks erinevat omadussõna, kuid paljude uurijate sõnul sarnaneb maitse tavalise pitsa maitsega. Endiselt pole teada, millal sõdurid toitu proovida saavad.

Tecmundo kaudu