Ärgem paanitsegem, kuid kliimamuutused võivad kohvi pühkida!
Milline oleks elu ilma kohvita? Maailmas, mis tarbib päevas peaaegu 1, 6 miljardit tassi maailma kuulsaimat alkaloidi, võib uus geoloogiline otsimine põhjustada elanikkonna närvilisust. Londonis (Inglismaal) asuvas kuninglikus botaanikaaias korraldatud uuringus osutatakse, et planeetide muutuvad ilmastikuolud võivad tõsiselt ohustada erinevaid kohvi liike.
Sama uuringu kohaselt on meie kõige tarbitavamal Arabica sordil 2080. aasta keskpaigaks tõsine väljasuremisvõimalus. Kuid nagu pealkirjas hoiatati, ei pea me paanikat tekitama. Uuringud on otseselt seotud looduslike kohvipuudega (ehk "kohvipuudega"), see tähendab looduslike taimedega, mis sünnivad loodusliku toimimise kaudu nende algupärastes elupaikades.
Meie igapäevase kohvioa koristamiseks kasutatavad taimed on nende metsikute sortide vennapojad ja nõod või nagu nende taimede kodustatud sordid. Kuid väljasuremise küsimus võib püsida ka põllumajandustootjate kasvatatud kohvipuude puhul.
Tegelik risk
Kohvitaimede looduslike sortide vähenemine aitab kaasa taimede väiksemale geneetilisele mitmekesisusele. See võimaldab uutel vastupidavamatel kahjuritel kahjustada kohvi kvaliteeti, põhjustades Araabias - mis on eriti tundlik temperatuuride järsu kõikumise suhtes - kadumise.
Uuringu läbiviimise eest vastutav teadlane Aaron Davis ütleb, et Arabica ajalugu rikuvad sellised probleemid nagu kahjurid, haigused ja tõsised produktiivsuse probleemid. “Nendest raskustest ülesaamiseks on geenitehnoloogid ja põllumehed alati kasutanud ressursse, mis leiduvad selle liigi looduslikes sortides, ” selgitab Davis.
Seetõttu on kõige parem nautida iga kohvi, mida joome igal hommikul, väga säästlikult, sest iga päev võib olla viimane. Naudi!
Soovitatav
