Identsed kaksikud otsustavad katsetada moehullus toitumise tõhusust

BBC andmetel otsustas Briti arstide paar - identsed kaksikud Alexander ja Chris Van Tulleken - tulemuste võrdlemiseks järgida kaht populaarset režiimi. "Katse" idee oli hinnata võimalikult objektiivselt valitud dieetide plusse ja miinuseid, vennad aga võistlesid omavahel, et näha, kumb kaotab kõige rohkem kaalu.

Nii otsustas Aleksander kuu jooksul toitumisnõustaja tähelepaneliku pilgu all võtta kõrge valgusisaldusega dieedi, vähendades süsivesikute (või suhkrute) tarbimist, samal ajal kui Chris otsustas rasvade tarbimist vähendada. Lisaks said mõlemad süüa lubatud toidust nii palju kui soovisid, ja järgisid sarnast kehalise aktiivsuse rutiini. "Duelli" tulemus oli üllatav.

Toidulahing

BBC andmetel kaotas Aleksander, kes veetis terve kuu ainult mune, juustu, kala ja liha söödes, veidi rohkem kaalu kui vend - kes tarbis ainult vähem kui 2% rasvasisaldusega toite -, kaotades kokku umbes 5 naela. Mõlemad tunnistasid, et kuigi mõlemal režiimil on nende kehale erinev mõju, on seda võrdselt raske järgida.

Tulemuste hindamine hõlmas tervisekontrolle ja füüsilisi teste, samuti kaksikute aruandeid oma toitumisprobleemide kohta. Madala rasvasisaldusega Chris ütles, et ta pidevalt nälgib ja et ta on end kogu aeg pigistanud. Ehkki Aleksander polnud näljane, ütles ta, et kõrge valgusisaldusega dieet jättis talle energiat vähe ja ta kannatas sagedaste peavalude käes.

Nagu valgu dieedi kaksik rääkis, eemaldades toidust kõik süsivesikud, kaob meil kogu toidurõõm - nagu see ka poleks. Lisaks kannatavad kõik puu- ja köögiviljad (mis sisaldavad kõrge süsivesikute sisaldus) välja kõhukinnisuse käes. Madala rasvasisaldusega dieet pole kaugelt maha jäänud. Aga kuidas on lõpliku kohtuotsusega?

Süsivesikud x rasv

Vereanalüüsid on näidanud, et ükski dieedist - ehkki selle tulemuseks on kehakaalu langus - pole pikemas perspektiivis väga kasulik ja sellel võib olla negatiivne tervisemõju. Madala rasvasisaldusega kaksikul oli veresuhkru tõus, mis aja jooksul võib põhjustada tõsiseid probleeme.

Tema venna madala süsivesikusisaldusega dieedieksamid näitasid, et tema keha sai tarbimiseks vajalikust valgust ning ka keha lihastest funktsioneerimiseks vajalikku energiat, selgitades pidevat väsimust, mida ta tundis. Lõpuks pole kumbki dieet ideaalne ja kumbki menüüst eemaldatud ainetest - süsivesikud ja rasv - pole kõik nii kohutav.

Katsega jõudsid arstid järeldusele, et teatud toidugruppide eemaldamine menüüst täielikult - olgu need suhkru-, rasva- või isegi liha - on tingimata parim viis kuju saamiseks. Ideaalne on lõppude lõpuks jälgida seda, millest kõik on väsinud kuulda: tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab häid puuvilju, köögivilju, valke ja süsivesikuid, vältides töödeldud toitu.