Uuring vähendab punase liha tarbimise seost vähiga

Seitsme riigi teadlaste uus uuring on tekitanud poleemikat, viidates sellele, et punase liha söömine ei põhjusta vähki. Teadlaste sõnul pole piisavalt tõendeid selle kohta, et toidu tarbimine oleks seotud haiguse suurenenud juhtude ja muude haigusseisunditega, nagu diabeet, kõrge vererõhk ja insult.

(Allikas: Freepik)

Kanadas McMasteri ja Dalhousie ülikoolide teadlaste avaldatud ajakirjas Annals of Internal Medicine ütlesid Kanada teadlaste McMasteri ja Dalhousie ülikoolide teadlased, et nii punast kui ka töödeldud liha - kuivatatud liha, peekonit, sinki, vorsti ja vorsti - pole eriti palju. sama kahjulik tervisele, nagu arstid ja toitumisspetsialistid ütlevad.

Sellele järeldusele jõudmiseks on nad süstemaatiliselt vaadanud läbi kümneid viimase paari aasta jooksul tuhandeid inimesi hõlmavaid uuringuid ja leidnud, et puuduvad märkimisväärsed statistilised andmed liha tarbimise seostamiseks vähi ja südame-veresoonkonna haigustega. Teadlaste sõnul on see seos väike ja tõendite hulk väga madal.

Vastupidiselt Rahvusvahelisele Vähiuuringute Agentuurile

2015. aastal hoiatas Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) rahvusvaheline vähiuuringute amet punase liha kahjulike mõjude eest, kinnitades, et need on tõenäoliselt seotud haiguse algusega. Riikliku vähiinstituudi (INCA) lehel on sama hoiatus.

(Allikas: Freepik)

Kuid Kanada ülikoolide teadlaste juhitud meeskond, milles osales 14 teadlast, kasutas kolme aasta jooksul varasemate uuringute analüüsimiseks erinevat metoodikat.

Gordon Guyatti sõnul oli uuringu eest vastutavate McMasteri ülikooli avalduses metoodika rangem ja seetõttu erinesid tulemused tavapärastest uuringutest. See on isegi ajendanud paljusid tervishoiugruppe ja arste artikli avaldamise eest vastutavast teadusajakirjast Internetist materjali eemaldama.

Oluline täpsustus

Bradley Johnston, üks uuringus osalejaid, andis olulise ülevaate uuringu tulemustest.

Intervjuus BBC-le ütles ta: "Me ei ütle, et ohtu pole, vaid me ütleme, et vähesel määral vähi vähenemise ja punase liha tarbimise vähenemise muude kahjulike tervisemõjude kohta on vaid vähesed kindlad tõendid."