Näpunäited talvel püsimiseks
Talv tuli ja tõi endaga kaasa soovi veeta rohkem aega katte all, kaasas kuumad ja maitsvad road, näiteks supp ja kuum šokolaad. Kombineerige oma isu jõusaalis külmaga silmitsi seismisega ja kuumuse saabudes võivad suveriided olla pisut tihedamad.
Kõik, kes näevad, et skaala osuti tõuseb igal külmal aastaajal pisut üles, ei pea ennast süüdistama: enamik inimesi käivad selle läbi, kuna sel ajal on tavaline, et keha soojendamiseks kasutatakse kõrge rasvasisalduse ja kalorsusega retsepte.
Nagu selgitab toitumisspetsialist Dayse Menezes, kulutab keha kehatemperatuuri säilitamiseks külmadel päevadel tegelikult rohkem energiat. Selles kontekstis on füsioloogiline vastus suurenenud soov süüa. "Need toidud on tavaliselt kalorsemad, kuid see ei ole vabandus, et süüa kaks korda rohkem, " ütleb naine.
Ideaalne on tegelikult see kalorikulu suurenemine ära kasutada soovitud kaalu hoidmiseks või saavutamiseks, ühendades selle eelise sobivate harjumustega. Toitumisspetsialist soovitab süüa iga kolme tunni tagant, järgides menüüd, kus on puuviljad, köögiviljad ning terved toidud ja kuivatatud puuviljad.
Teisest küljest tasub vältida perioodi kiusatusi. Nende hulgas nimetab Dayse kõrge kalorsusega suppe, hapukoorepõhiseid kastmeid, kollaseid juustu ja šokolaadi. Ta juhib siiski tähelepanu sellele, et probleem pole mitte niivõrd valitud toiduliigis, vaid peamiselt söödud koguses. "Peamine on teadlik tarbimine, see tähendab väikestes kogustes korraga või teisel, " selgitab ta.
Sel talvel lisakilude vältimiseks tutvuge allpool olevate näpunäidetega ja pidage end suve lõpuni vormis.
Tehke fondüüdes häid valikuid
Üks parimaid viise, kuidas sõpradega külma maha raputada, on fondüü-ööl panustamine, kus liha, juust ja sulatatud šokolaad on vaid mõned ahvatlused, mis on menüü osa. Kuid tasakaalu õigeks saamiseks ei pea te sellest rõõmust lahti laskma - tehke lihtsalt õiged valikud.
Juustufondüü puhul võite kõigepealt valida retseptide, mis sisaldavad toidu valgemaid versioone, näiteks ricotta, mis on vähem rasvased. Dietitian Dayse annab teile ka kalorite säästmise näpunäiteid koos kõrvalroogadega. Tema sõnul tuleks eelistada köögivilju nagu brokkoli, lillkapsas ja porgand ning järjekindlamat itaalia või täisteraleiba.
Lihafondüü puhul on trikk valida vähem kalorsed kastmed. Nende hulgas nimetab Dayse ürte ja vinaigrette, mis ei sisalda preparaadis palju rasva.
Šokolaadifondüü puhul on võimalik retsept valmistada, asendades toidu piimaversiooni mõruda söötmega. Kõrvaltoidud muudavad ka kalorid erinevaks, seetõttu soovitab toitumisspetsialist eelistada puuvilju nagu maasikas, viinamari ja ananass.
Samuti tasub maitsta mõõdukalt. Kui saabub täiskõhutunne, pidage vastu kiusatusele rohkem süüa, et liigseid kilosid vältida. Teine näpunäide on kompenseerida fondüü hüpe järgmisel päeval tasakaalustatud toitumise järgimisega.
Ettevaatust kommide järele
Kuigi jäätis pole talvel nii edukas, on magustoiduvõimalusi külluses, et summutada kogu päeva jooksul magusaisu soov. Kuid pole saladus, et need maitsed on heas vormis vaenlased tänu rikkalikele hapukoore, vahukoore ja muidugi suhkrute retseptidele.
Sel juhul, kui tung kommi sööma tuleb, pöörduge tervislikuma versiooni poole. Tume šokolaad, kui seda tarbida mõõdukalt, on hea valik mitte ainult vormis hoidmiseks, vaid ka haiguste ennetamiseks ja isegi kehakaalu langetamiseks.
Samuti eelistage magustoite, mis on valmistatud puuviljadest, näiteks banaan või õun, näiteks küpsetatud kaneeli ja meega.
Need, kes kuumale šokolaadile vastu ei pea, saavad ka kaloreid säästa, ilma et sellest naudingust loobuks. Selleks soovitab toitumisspetsialist Dayse vahetada rasvata täispiim ja kergema vastu traditsiooniline šokolaad. "Isegi nii peaks tarbimine olema mõõdukas, " rõhutab ta. Teine võimalus neile, kes suudavad magusale vastu panna, on valida teed.
Maitse veine mõõdukalt
Talvel on veinid jookide variandiks, et sõpradega õhtusöögil soojeneda. Hea uudis on see, et õiges koguses tarbides ei kahjusta need dieeti ja annavad ikkagi organismile kasu.
Dayse sõnul võivad naised tarbida siluetti kahjustamata kuni 200 ml päevas, samas kui mehed võivad samal perioodil juua kuni 300 ml. Pidage meeles, et see summa kehtib tervete inimeste kohta. Kõik, kellel on haigus, peaksid enne veini või muude alkohoolsete jookide kihlvedude tegemist arstiga nõu pidama.
Kaalu panevad ka kerged toidud
Need, kes on traditsiooniliste versioonide kõrvale jätnud kergete toitude tarbimise, peaksid söögikordade koostises olema ettevaatlikud. Kalorite vähendamine ei tähenda vabalt söömist.
Toitumisspetsialist hoiatab, et need tooted varjavad sageli muid puudusi, nagu madal toiteväärtus ja suured suhkrute, rasvade või naatriumi kogused. “Et see oleks selge, kujutage seda ette nagu kompensatsioonisüsteemi. Vähendame 25% toitainete sisaldust kalorites, rasvas või suhkrutes, kuid maitse säilitamiseks kompenseerime teisega või mõtleme isegi nende toitude säilitamisele. Ma ei ütle, et me ei tohiks mingil juhul tarbida kergtooteid, isegi seetõttu, et on aegu, kus neid vajatakse. Kuid nagu iga teine toit, võib ka liigtarbimine põhjustada terviseriske, kuna kergetes versioonides pole kaloreid, rasvu ega suhkruid, ”selgitab ta.
Nii et siin on näpunäide: Isegi kui pärastlõunane suupiste on madalama kalorisisaldusega versioon, tarbige mõõdukalt.
Söö vähem ja sagedamini
Talvel peate kalorikulu veelgi suurendamiseks säilitama kiire ainevahetuse. Seetõttu ei soovitata minna söömata, vaid tarbida väiksemas koguses toitu mitu korda päevas. Ideaalne on süüa vähemalt neli söögikorda päevas, süües midagi pikemat kui neli tundi.
Suupisted peaksid olema tervislikud ning sisaldama puuvilju ja teravilju, mis pikendavad täiskõhutunnet. Samuti proovige oma toitu hästi närida, et teie kõht ei peaks kaks korda tööd tegema.
Sellise käitumisega hoiate oma kalorikulu kõrgel tasemel ja väldite siiski näljaste söökide juurde minekut, mis soodustab ülesöömist.
Panusta kiudude peale
Nagu kuuma ilmaga, peate ka talvel pidama kiudainerikka dieedi, mis sisaldub näiteks tervetes süsivesikutes (leivad, riis või pasta), puuviljades, köögiviljades ja köögiviljades. „Dieetkiud on meie tervise jaoks üliolulised. Pikaajaline tarbimine võib vähendada rasva ja kolesterooli imendumist ning aidata täiskõhutunnet suurendada, ”selgitab toitumisspetsialist.
Dayse sõnul näitavad mõned uuringud, et kõrge kiudainesisaldusega dieet võib olla kasulik ka diabeediga inimestele, vähendades vere glükoosisisaldust. Need vähendavad veelgi südame isheemiatõve riski, avaldavad mõju immuunsüsteemile, takistavad käärsoolevähki ja aitavad korraliku soolestiku toimimisel, kui see on seotud piisava veetarbimisega.
Neile, kellele ei meeldi talvel salatit süüa, võite kiudainete korvamiseks kasutada keedetud köögivilju, mis on ka selle ühendi rikkad ja soojendavad keha endiselt.
Ärge jätke harjutusi kõrvale
Pargis jooksmiseks või spordisaalis treenimiseks vajaliku katte all sooja saamiseks ületada pole lihtne ülesanne. Kuid neile, kes soovivad talve lisakilusid vältida, on kriitiline panna laiskus kõrvale ja panna keha tööle.
Lõppude lõpuks on sel viisil võimalik võimalik ülesöömine hüvitada ja allesjäänud armastuse käepidemed ikkagi kõrvaldada. Et teil ei tekiks kiusatust diivanil mängida, eraldage terve nädala vältel tunnid trenni tegemiseks, kohustudes kinni pidama ajakavast.
Valige sobiv supp
Suppidest saavad talvetoidud. Ja kui valite sobivad valikud ja lisandid, võivad need hoida keha soojas, ilma et see kahjustaks kogu päeva kalorikulu.
Ärge unustage jätta kreemid, milles on palju võid, koort, kartulit, kassavat või riisi, eelistades köögivilja- ja kiudainerikkaid kreemid. Toitumisspetsialisti Dayse jaoks on kodused supid endiselt parimad nälgimisvõimalused.
„Toidukorra asendamiseks peavad need olema täielikud, sisaldades valku (eelistatavalt tailiha), süsivesikuid (kartul või pasta), köögivilju (porgand, šyott, brokkoli jne). Maitsestamiseks peaksime vältima valmismaitseainete kasutamist, kuna need on praktilised, nende koostises on palju rasvu ja naatriumi, mis kahjustab teie supi kvaliteeti. Parimad vürtsid on küüslauk, sibul, rosmariin, murulauk, ”õpetab ta.
Kõrvalroana soovitab toitumisspetsialist mitmekesiseid salateid ekstra neitsioliiviõli, röstsaia ja täisteraleibadega. Nende kahe viimase puhul soovitab ta mitte üle pingutada, eriti kui supil on juba teine süsivesikute allikas.
Need, kes eelistavad supermarketites müüdavate pakisuppide praktilisust, peaksid olema teadlikud. Dayse rõhutab, et neid tuleks tarbida mõõdukalt. “Ma ei soovita seda tüüpi suppi mitte kellelegi, eriti minu hüpertensiooniga patsientidele. Üldiselt on nad rikkad naatriumi, suhkrute ja säilitusainete poolest. Ja me oleme juba väsinud teadmisest, et valed söömisharjumused, kui need on seotud näiteks kehalise passiivsuse ja suure naatriumi tarbimisega, võivad põhjustada kõrget vererõhku (kõrget vererõhku), aga ka muid terviseriske, “lõpetab ta lõpetuseks.
Joo vedelikke
Mitte ainult suvel on oluline vett sageli tarbida. Pideva niisutamise reegel on endiselt kõrge ja see on ülioluline ka keha talvel talitluse tagamiseks. “Nii palju kui janu tunne vaibub, peame säilitama hea hüdratsiooni. Ja kui veetarbimine on ebapiisav, tunneme muu hulgas täiskõhutunnet, soolestiku toimimist, “hoiatab toitumisspetsialist.
Keha soojendamiseks külmadel päevadel tasub aga kuritarvitada ka teesid, mis on vähese kalorsusega ja mida saab endiselt turbooksiidiga termogeensete toitudega, nagu näiteks kaneel ja ingver, mis soodustavad kaalulangust.
Dayse soovitab otsida teie vajadustele vastavaid teevalikuid, kuna erinevaid on nii palju. "Minu soovitatavad teed varieeruvad vastavalt nende eripärale, " selgitab ta. Kummel, sidrunmeliss ja apteegitill rahustavad näiteks ingverit, kiirendades ainevahetust ja soodustades seedimist.
Toitumisspetsialist soovitab teed valmistada ka ravimtaimede infusioonist, mitte kasutada pakitud versioone. Ta juhib tähelepanu sellele, et kui kavatsetakse teed pidevalt juua, on oluline konsulteerida arstiga, kuna taimed võivad ka ravimitega suhelda, isegi kui need on looduslikud.
Nüüd järgige neid näpunäiteid, et saaksite talvisest toiduvalmistamisest parimat rõõmu tunda ilma kaaludega võitlemata.
