Uurige välja, kust pärineb teie alateadlik soov liha süüa

Vabandage veganite ja taimetoitlaste pärast, kuid paljude jaoks on mahlaka lihatüki maitsmise rõõm võrreldav mõne muu toiduvalmistamisega ning võib olla seotud subjektiivsemate teguritega, millest teie vana hea nina aru saab.

Minevik, mis mõistab hukka

Mineviku põllumajandusseltsides oli liha sageli olemas ainult kuningate ja kaupmeeste laudadel, rikkuse ja võimuga inimeste seas. Nendes ühiskondades töötavatel meistritel ja tavainimestel oleks õnne, kui nad sööksid seda tüüpi valku paar korda aastas suurematel pidustustel. See kontekst lõi liha ümber aura, muutes selle sotsiaalse staatuse staatuse ja ihaobjekti sünonüümiks.

Selgub, et see ettekujutus näib seisvat ajaproovil ja ka tänapäeval, ehkki liha pole enam ligipääsmatu toit, nagu ta kunagi oli. Meie valikud võivad olla seotud alateadliku seotusega jõu ja tugevuse staatusega, mis antud esemel veel on.

Selle eeldusega tuginesid Austraalia Sydney tehnikaülikooli ja Monash Bussiness Schooli teadlased psühholoogilise hüvitise teooriatele, et esitada uuring erinevatest sotsiaalsetest nišidest pärit inimeste käitumisharjumuste kohta toitumisvalikute osas.

Katsetest selgus, et liha ja sotsiaalse staatuse vahel võib olla sümboolne seos, kuna madalama sotsiaalmajandusliku profiiliga inimesed kippusid valima lihavalikuid. Nii juhtus eksperimendi “Beast Burguer”, taimetoitlaste ja lihaburgerite suupistetega, millel on mõlemad sama toitumisprofiil ja pakend.

Ainult neil inimestel, kes pidasid end sotsiaalmajanduslikes kihtides alaväärtuslikumaks, oli suurem soov hamburgeri valiku järele. Teadlased jõudsid järeldusele, et valikuid ajendas püüdlema sotsiaalne edasiminek ja need polnud seotud nälja ega toitumisalaste eelistega.

Kui sellel vaatlusuuringul puuduvad veenvad elemendid selle teema sidumiseks, on see hoiatus toidu põhialuste mõistmiseks ebasoodsas olukorras olevale ühiskonna osale, kes sageli valib vorstide ja töödeldud liha söömist ning lõpetab kõrge valgusisaldusega dieedi, kalorsed ja toitainerikkad (rääkimata lisatud tööstuslikest koostisosadest).

Köögiviljade ja köögiviljade teadlik valimine, võttes arvesse söödava toiteväärtust, on viis halbade harjumuste järkjärguliseks vähendamiseks tervist kahjustamata.

***

Kas teate Mega Curioso uudiskirja? Igal nädalal valmistame eksklusiivset sisu selle suure maailma suurimate uudishimude ja veidrate asjade armastajatele! Registreerige oma e-posti aadress ja ärge jätke seda võimalust ühendust võtmiseks!