Nad leidsid viisi söödavate kooritud banaanide valmistamiseks

Kas banaan on teie lemmikvili? Kas teadsite, et Jaapani teadlaste meeskond leidis viisi puuviljade kasvatamiseks, kus võib süüa isegi koort? Kvartsist pärit Chase Purdy sõnul on uudishimulik meetod paljastada taimed suurtele temperatuurimuutustele ja algatuse idee on tootmist stimuleerida Jaapanis, kus banaanid on elanike seas kõige populaarsemad viljad., kuid seal toodetakse ainult 1% turustatavast.

Jaapani uuendused

Nagu te ehk teate, kasvatatakse enamikku maailmas ekspordiks toodetavaid banaane kogu aasta vältel sooja temperatuuril umbes 25 kraadi Celsiuse järgi. Kuid Jaapanis ei ole see nii, kus keskmised suvised temperatuurid ei ületa tavaliselt 26 ° C ja langevad talvel 5 ° C-ni.

Nii arendasid Chase'i sõnul riigi lõunaosas asuva D&T nimelise farmi teadlased teatud tüüpi põllukultuuri, mis seisnes taimede paljastamises -60 ° C külmumistemperatuuriga keskkonnas ja seejärel banaanipuude taasistutamisel temperatuuriga kohas. veidi alla 27 ° C.

Tere, Kyosyke! Kas olete seda maitsnud? Mongee banaan, selle banaani puhul on kõige huvitavam see, et saate nahka süüa! Olen kasvanud ainult OKAYAMA perfektuuris ja nad müüvad nädalas ainult 10 banaani. D&T farm pic.twitter.com/jLKj1FCnSx

- hapa (@hapahr) 27. jaanuar 2018

Jaapanlased selle hullumeelse meetodi abil saavutavad selle, et taimed lähevad kiiresti kasvavasse olekusse. Ja tulemuseks on see, et puuviljad ei anna seda nahka, mida oleme harjunud nägema, vaid õhemat ja pehmemat, millel on lisaks veel magus maitse ja mida saab koos puuviljadega tarbida.

Ja kui rääkida magusast maitsest, siis igas söödava nahaga banaani ühikus on peaaegu 25 grammi suhkrut, mis on palju rohkem kui tavaline banaan pakub, seega tuleks puuvilju tarbida säästlikult, eriti nende jaoks, kellel on teatud toitumispiirangud. . Kuid see küsimus ei tohiks olla suur probleem ...

Seda banaani kutsutakse Jaapanis Mongees ja vilja toodetakse praegu ainult väikestes kogustes. Muidugi tuleb selline uudsus ja halb kättesaadavus hinnaga, mis pole magus, ja iga banaani on turustatud 6 dollari eest - või samaväärse summaga ligi 19 dollarit. Need, kes uut puuvilja maitsesid, ütlesid, et see oli üsna maitsev ja eritab aroomi. meenutab ananasse, aga hind on natuke liiga kõrge, eks?

Igal juhul näib, et selle uue viljelusmeetodi väljatöötamisega seotud inimesed on huvitatud saagikuse suurendamisest, nii et on võimalik, et puuviljad müüakse varsti soodsa hinnaga - või soodsama hinnaga .