Kuidas on õlu mõjutanud tsivilisatsiooni arengut?

Inimene on seltskondlik olend. Kuid inimtsivilisatsiooni algusaegadel olid rühmad ja klannid palju tugevamini suletud, tõenäoliselt tugeva säilimisinstinkti tõttu. Ja võib-olla just see instinkt võimaldas meie liikidel läbi ajaloo "kätte maksta", kuid mis pani meie esivanemad rohkem lõdvendama ja looma sotsiaalseid sidemeid teiste inimrühmadega?

Veelgi enam, kuna klanniliikmete seas on nii palju jäigalt kehtestatud käitumisjuhiseid, mis põhjustas käitumismuutuse, mis tõi kaasa esimesed kunstilised väljendused, leiutised, katsed jne? The New York Timesi avaldatud huvitavas artiklis väidetakse, et õlu - nagu ka muud kääritatud alkohoolsed joogid - võisid sellel loomingulisel ja sotsiaalsel “vabanemisel” olulist mõju avaldada.

Meie esivanemad vajasid õlut!

Selle artikli kohaselt hakkasid inimesed pärast selle uskumatu võlujoogi imeliste mõjude avastamist piiravaid ellujäämisinstinktiid, mis hoidsid kobaraid kontrolli all, ja pikad vestlused tulekahjude ümber hakkasid kindlasti võtma uusi ja enneolematuid mõõtmeid.

Tänu jumalate eliksiirile sai lonkshaaval lahjendatud häbelikkus, vaevused langesid ja unustati ideede paljastamise hirm ning klannide koos hoidva jäiga sotsiaalse struktuuri lõdvendamine. Aja jooksul - ja mõne joobe põhjal - on inimesed muutunud lahkuvamaks, loovamaks ja koostööaldisemaks ning on olemas tõendeid, mis viitavad sellele, et nii veinid kui ka õlu olid arutelu ajal kohustuslik kohalolek.

Vaatamata õlle olulisele rollile ühiskonna arengus, oleme tänapäeval tsivilisatsiooni evolutsiooni asemel tunnistajaks inimkäitumise detsivilisatsioonile, kus inimesed joovad liiga palju ja kuritarvitavad teisi aineid, et sellest üle saada. nende ärevus ja hirmud, mis isoleerivad end lõpuks meie ühiskonnas.

Natuke veel ajalugu

• Tõenäoliselt tuli õlu siis, kui üks meie iidsetest esivanematest otsustas proovida kääritatud puuvilju ja teri. Ehkki keegi ei tea kindlalt, kuidas see “maitsmine” lõpuks alkohoolsete jookide tootmiseks arenes, arvatakse, et see areng võis toimuda 10 000 aastat tagasi;
• Kaudsed tõendid viitavad sellele, et meie esivanemad hakkasid õlletootmiseks teravilja kasvatama ja ladustama, enne kui nad seda isegi leiba tegemiseks kasvatasid. Näitena võib tuua Vahemere piirkonna arheoloogide poolt leitud tööriistad, mida võidi kasutada muinasaja õlletehastes;

• Lisaks avastustele Euroopas on Mehhikost leitud tõendeid, mis viitavad sellele, et mais, mille lõpuks mais tekkis, aitas taimetootmine palju paremini kaasa kui kuulsate tortiljade või leiva valmistamiseks kasutatud jahu valmistamine. Tegelikult võtsid mehhiklased terveid põlvkondi, et neid taimi "taltsutada" ja saada neid maisi kasvatama, mis on nüüd kohaliku toitumise aluseks;
• Muud leiud näitavad, et Pärsias ja Euroopas oli kombeks, et oluliste otsuste tegemisel tarbiti arutelude ajal alkohoolseid jooke, mida siis kontrolliti, kui peol osalejad olid taas kained.