Milline on teie mõõdupuu puuviljade korjamiseks, kui lähete turule - või kui teil veab, siis turul - tomateid otsides? Valite kindlasti punaseimad, eredamad ja mahlakad, eks? Aga mis siis, kui sa kohanud varikatust, mis paljastas täiesti mustad tomatid? Kas julgeksite seda veidrust kogeda?

Daily Maili andmetel on selline must tomat uus sort - Indigo Rose -, millel on potentsiaal võidelda selliste seisundite vastu nagu diabeet, rasvumine ja isegi vähk. Väljaande andmetel on viljades rikas antotsüaniini - võimas antioksüdant, mis vastutab ka tomati naha pigmentatsiooni eest.

Supertoit

Allikas: Paljundamine / Daily Mail

Uusi puuvilju töötas esmakordselt välja Oregoni Riiklik Ülikool USA-s ja neid hakati tootma Inglismaal. Devoni kultivaator Ray Brown sai salapärase pakendi, mis sisaldas seemneid, mida peeti ainult mustade tomatiteks, ja üllatus oli tohutu, kui seemikud hakkasid kasvama.

Nagu selgitatud, on puuvilja naha värvumine tingitud antioksüdandist, mida võib looduslikult leida erinevates köögiviljades ja puuviljades. Küpsemise ajal muutuvad tomatid sinakaslillast täiesti mustaks ja nüüd on Brownil kolm taime, millest igaüks annab keskmiselt 20 musta nahaga ja väga punase sisemusega tomatit.

Allikas: Paljundamine / Daily Mail

Huvi selle ühendi vastu tekkis pärast seda, kui USA teadlaste tehtud uuringud näitasid, et antotsüaniin võib pakkuda olulist kasu tervisele. Lisaks selgitas Brown, et mustade tomatite tootmiseks kasutatakse ainult selekteerimistehnikaid ja ei ole vaja kasutada ühtegi taime geneetiliselt muundavat meetodit.