Belglane arendab tomatitega valmistatud kvaliteetveini

(Kujutise allikas: taasesitus / veideruse kese)

Oddity Centrali avaldatud aruande kohaselt otsustas Kanadas Quebecis asuv Belgia veinivalmistaja Pascal Miche asutada teistsuguse veinitehase ja turustada tomatitega valmistatud veini. Ja väljaande sõnul tundub, et Miche'i äri töötab üsna hästi, kuna selle müük ulatub 34 000 pudelini aastas!

Omerto tootmiseks, nagu seda nimetatakse veiniks, katsetas Miche 16 erinevat tomatisorti, kuni ta leidis Quebeci pinnase, kõrguse ja ilmastikutingimuste jaoks kõige sobivama. Pealegi, nagu iga endast lugupidav veinivalmistaja, valib belglane joogi valmistamiseks ainult parimad tomatid.

Tomativeini valmistamisel järgitakse sama menetlust, mida kasutatakse viinamarjade puhul, st puuviljad purustatakse, kääritatakse ja pressitakse töötlemiseks, mis kestab umbes 9 kuud, koristamisest kuni villimiseni. Ja veinivalmistajate sõnul sobib Omerto ideaalselt tänu magusale maitsele koos vürtsikate roogade ja magustoitudega, tsitruseliste ja puuviljasete nootidega.

Allikad: Oddity Central ja Omerto