Dieediga soodaga segatud alkohoolsed joogid joovastavad rohkem

The Atlandi teatel, kui olete üks neist, kes joob oma alkoholisegude valmistamisel ainult suhkruvaba soodat, on parem hakata valima tavalist varianti, kui te ei soovi rohkem purju jääda kui soovite.

Väljaande väitel viisid Texase ülikooli teadlased läbi uuringu, milles nad leidsid, et suhkur on sooda tavaversioonides - dieedivaba, null, kerge jne. - näib aeglustavat alkoholi imendumist organismis.

Teaduslik õnnetunne

Uuringu idee tuli pärast küsitlust, kus teadlased viisid baarist lahkuvate inimeste alkomeetri testi läbi. Pärast tarbitud joogi tüübi ja kummagi joobe taseme hindamist näitasid tulemused, et ka suhkruvaba soodaga valmistatud kokteile tarbinud isikutel oli veres kõrgeim alkoholi kontsentratsioon - oluliselt suurem arv.

Pildi allikas: aknaluuk

Intrigeeritult otsustasid teadlased korraldada teadusliku õnneliku tunni, kus 16 osalejat pakuti viina ja tavalise sooda seguga suhkruvaba versiooni ja platseeboga, mis koosnes tavalisest soodast koos väikese viinaga just selleks, et sellele nuusutada. alkohol.

Tühjad kalorid

Tulemused näitasid, et kunstlikult magustatud karastusjookidega segatud jooke tarbinud osalejad olid alkoholijoobes teistest kuni 18% kõrgemad, mõjudega, mis püsisid kolm tundi pärast tarbimist. Nagu teadlased selgitasid, on see tingitud viisist, kuidas mao mõlemat tüüpi sooda käsitseb.

Ehkki tavapärases soolas sisalduvatel kaloraažidel ei olnud toiteväärtust, näib kõht neid karastusjooke kohtlevat justkui toitu, aeglustades alkoholi imendumist. Sama ei kehti aga suhkruvabade soodade puhul - mida peetakse tavapärastest versioonidest tervislikumaks -, mis ei sisalda kaloreid ja lähevad seetõttu peaaegu kõhu kaudu.