Peatuge ja mõelge hoolikalt: kui palju te teate homaaride kohta? Noh, te peaksite ilmselt teadma ühte või kahte koorikloomadega seotud retsepti ja olete ilmselt kuulnud natuke vanast arutelust selle üle, kui eetiline on neid mereelusid keeta, kui nad alles on.

Mida te ilmselt ei tea, on see, et need loomad on praktiliselt surematud - kui nad ei lähe kellegi pannile ega serveeri looduslike kiskjate õhtusööki, võivad nad elada üle saja aasta vanad!

"Austage vanemaid, poiss!" Pildi allikas: taasesitus / Dorr Lobster

Igavene noorus

Mõistmaks põhjuseid, mis panevad homaari nii kaua elama, on kõigepealt vaja selgitada mõned bioloogilised protsessid, mis toimuvad elusolendite kehas. Meie kromosoomid (DNA struktuurid) on kaitstud kaitsekorgiga, mida teaduslikult nimetatakse telomeerideks - mis lõpuks kahanevad ja kaotavad oma kaitsefunktsiooni.

Ensüüme, mis vastutavad telomeeride venitamise ja töö pikendamise eest, nimetatakse telomeraasideks . Kuid nad kaotavad oma elu jooksul ka jõu, jõudes punktini, kus neid on nii vähe, et nad surevad lõpuks ja lasevad surra ka telomeeridel.

Homaaride bioloogiliseks erinevuseks on nende võime kontrollida selliste ensüümide eeldatavat eluiga lõpmata. Seega ei kannata koorikloom kehaliste funktsioonide, paljunemisvõime, ainevahetuse ja isegi söögiisu osas mingisuguste muutustega; Vastupidi, uuringud näitavad, et vanad homaarid on viljakamad ja vastupidavamad kui noored.

Seega, kui homaar sureb, pole see mitte tema enda organismi, vaid mingi välise teguri süü.

Sellel pildil ei olnud nii palju õnne. Allikas: Paljundus / Sardiinivabrik

Ja kuidas teada homaari vanust?

Raske on täpselt öelda, kui vana keskmine homaar suudab elada. Kuna neil pole sisemisi luustikke ja nad muudavad oma karapapi väga sageli, ei saa kuidagi loota nende olendite kantud struktuurile, et oma vanust tõhusalt mõõta.

Hea viis teada saada, kas homaar on noor või vana, on vaadata selle suurust. Mida vanem loom, seda suurem on tema selgroogu ja kaal (kuna need olendid muudavad aastate jooksul soomust aeglasemas tempos).

Väärib märkimist, et hinnangud osutavad umbes 150 kg ja 200 kg kaaluvate homaaride olemasolule (võttes arvesse vanemate karahvinite kaalu, kuhu koguneb mitmesugust meresisaldust). Kuna aga need lemmikloomad on üha enam vastuvõtlikud inimkaubanduse põhjustatud kalandusele ja muudele kaudsetele kahjudele, on neid suuremaid isendeid üha raskem leida.