Teadus tõestab: klaasi värv mõjutab joogi maitset

(Kujutise allikas: paljundamine / Dooby Brain)
Sageli viiakse läbi uuringuid värvi mõjust meie meeleelunditele - ja paljud inimesed kasutavad juba keskkondi varjundeid vastavalt tunnetamisele, mida nad tahavad läbida, näiteks rahulik või ärrituv. Nüüd on Valencia polütehnilise ülikooli koostöös Oxfordi ülikooliga tehtud uuringud näidanud, et kruusi värvus võib joogi maitset paremaks või halvemaks muuta.

Kogemus hõlmas 57 osalejat ja valitud jook oli kuum šokolaad. Kaasatud isikud pidid proovima sama šokolaadi klaasides, millel on neli erinevat värvi (kreemikas, punane, oranž ja valge), seestpoolt alati valge.

Uudishimulikud tulemused

Lõpuks arvasid kõik vabatahtlikud, et apelsini- ja kooretopsides serveeritud kuum šokolaad on teistest parem. Mõni lisas isegi, et kreemjas klaasis serveeritud šokolaad maitses veelgi magusam ja aromaatseim. Avastus näitab taas värvi meelt meie meeltes, eriti maitses.

Uuringu ühe autori Betina Piqueras-Fiszmani sõnul pole kindlat reeglit öelda, mis värv parandab millist toitu. Kuid värvuse mõju toidule on tõeline ja ettevõtted peaksid rohkem tähelepanu pöörama mahutile, millel on palju rohkem potentsiaali, kui me arvasime.