18 head toitu - ja muud võõrad - leiate Hongkongist

Aasia riikide gastronoomiline rikkus on lõputu. Nii palju, et idamaised restoranid on levinud igas maailma linnas, pakkudes kõige mitmekesisemaid jaapani, hiina ja tai köögi võimalusi, mis on vallutanud tuhandete inimeste maitse. Sinna hulka kuulub ka Hong Kongi köök, mis toob roogasid, mis esmapilgul võivad külastajatele kummalised tunduda, kuid hiljem muutuvad nende jaoks unustamatuks maitseks.

Muidugi, just sealt tuleb liiga palju gastronoomilisi veidraid asju. Selles nimekirjas on mõned olemas, kuid neid on vähe ja neid on vähe. Allpool saate vaadata valikut kõige tarbitavamaid roogasid ja suupisteid, mida nad nimetavad hämaraks, mitmesuguseid portsjone peaaegu kõigis traditsioonilistes restoranides ja laatadel.

1– Cha Siu Baau

Taasesituse / Buzzi voog

Need rullid on armsad ja täidetud cha siu magushapu sealihaga.

2 - Yu Dan

Need varrega pelmeenid on valmistatud tursa- või räsi-täidisega taignasest ja nende vürtsikas vann on karrikastmega.

3 - Siu Yuk

Need väikesed ruudud on krõbedad röstitud sealihatükid, mis on valmistatud vahelduvates rasvakihtides.

4 - Cheongi lõbu

Need riisi taignaga valmistatud rullid on tavaliselt täidetud krevettide või lihaga.

5 - maosupp

Sa ei uskunud, et hakkame veidrasse ossa jõudma, ega ju? Aga muidugi pidi see olema! See hõrgutis seal on Hongkongi kuulus madusupp. Vaatamata peamisele koostisosale öeldakse, et see on väga maitsev ja sellel on kasulikud terviseomadused, kuna see sobib suurepäraselt külma ilmaga.

6 - kongesupp

Kui otsite Hongkongi külmal päeval lohutavat rooga, võidakse teile seda rooga pakkuda. Retsept on puder / riisisupp, mis on valmis kala, sealiha, munade, maapähklite või praetud nuudlitega.

7 - Tong Jyun

Neid magustoidu muffineid serveeritakse soojana ja need täidetakse tavaliselt magusa musta seesamise saiaga ja maitsestatakse siirupis.

8 - Yuk Song Bao

See bagel on täidetud rohke väga õhukese hakitud sealihaga ja maitsestatud maitsvalt. Suurepärane hommikusöögiks turistidele, kes pole harjunud hommikuti suppe ja puljone sööma, mis on üks idamaiseid kombeid.

9 - Ngau Lam Tong

See roog on keedetud tundide kaupa keedetud veiseliha rinnatisega, kuni liha on nii õrn, et see suus sulab.

10 - pane Chai Ko

Kas teadsite, et paljud idamaised maiustused on tehtud ubadega? Nii nagu need pudingid, on nad valmistatud punastest oad. Armas, kas pole?

11 - Siu Gno

Siu Gno on see, mida Hongkongi inimesed nimetavad röstitud haneks, mis on üks lemmikroogi suurtel peokohtadel. Tavaliselt serveeritakse seda ploomikoogi ja kastmega.

12 - Poon Choi

Poon Choi on roog, mis koosneb paljudest koostisosade kihtidest ja mida tarbitakse etapiviisiliselt. See on sisuliselt suur vaagen, mis on täis erinevaid võimalusi, alates mereandidest kuni liha ja köögiviljadeni.

13 - Hongkongi versioon prantsuse röstsaiast

Prantsuse röstsaial või prantsuse röstsaial on ka oma Hongkongi versioon ja see näib ilmselt maitsev. Põhimõtteliselt on see praetud võileib, mis on täidetud maapähklivõiga ja suhkrustatud siirupi ja võiga.

14 - Zha Liang

Sarnaselt Cheong Funiga kasutab see roog ka riisirulle. Kuid liha või mereandide asemel on need täidetud praetud pelmeeniga, mida nimetatakse youtiao .

15 - Jin Deui

Need seesamise muffinid on täidetud magusa punase või musta oa pastaga ja neid võib leida pagaritoodetest või restoranide suupistetest.

16 - Boh Loh Baau

Neid rulle süüakse tavaliselt suupistetena ja neid nimetatakse sageli "ananassileivaks", kuid nende täidises pole puuvilju. See nimi on koonusel oleva kaunistuse tõttu.

17 - Laap Cheung

Need vorstid (või salaamid) on suitsutatud, magusad ja maitsestatud, pakkudes suurepärast võimalust Hong Kongi suupisteteks. Neid serveeritakse sageli praetud riisiga.

18 - ja igasugune liha sülti otsas

Hongkong on tuntud nii oma kiire elustiili kui ka uskumatult mitmekesise tänavatoidu poolest. Miski ei tähista mõlemaid paremini kui need lihakallid, mida saab müüa kõige erinevamates valikutes.