10 tühiasi ja õllemüüt

Avaldasime siin hiljuti ajakirjas Mega Curious artikli 14 alkoholitarbimise kohta, mida te ilmselt ei tea. Noh, täna oleme natuke täpsemad, kuna räägime eranditult õlledest, nendest jookidest, mida erinevad rahvad ja kultuurid nii armastavad. Nii et tule:

1 - Kuigi peaaegu 100% ajast on parim, ei tohiks kõiki õllesid serveerida eriti külmana, kõik sõltub selle tüübist. Näiteks Saksamaal pakutakse paljusid õllesid toatemperatuuril ja kui need on liiga külmad, ei peeta neid heaks joomiseks.

2 - On olemas müüt, et ainult viimase aja õlu peaks olema jook. See ei ole tõsi, kuna mõnda aega hoitud joomine õlu ei tee haiget - muidugi nii kaua, kui seda õigesti hoitakse. Isegi omatehtud õlu, mida säilitatakse pikka aega, arendab uusi maitseid ja toone, mis on kindlasti huvitav.

3 - Mõned inimesed ütlevad, et õllekonservid on halvad, kuna need võivad kaotada osa maitsest. Tegelikult on purgid väga head, kuna need kaitsevad vedelikku päikesekiirte eest, on kerged ja keskkonnasõbralikud ning kaitsevad jooki võimaliku kokkupuute eest hapnikuga (mis võib õlut kahjustada) - see tähendab, et positiivseid punkte on palju.

Vastupidiselt levinud arvamusele ei tohiks õlu alati kibe olla. On mitmeid kaubamärke, mis töötavad ootamatute maitsetega puuviljaõlledega, näiteks Lambics, Krieks ja Guezes, kui nimetada vaid mõnda. Huvitav pole see, et piirdume ainult ühe õlle maitsega, kuna võimalusi on palju.

5 - Teine pisut vale kontseptsioon on see, et õlu peaks alati olema kristallselge ja läikiv. Paljud kaubamärgid toovad vedeliku väga selgelt välja, kuid vastupidise juhtumi korral pole see negatiivne asi - peamiselt seetõttu, et joogid läbivad agressiivse filtreerimisprotsessi, mis lisaks nende puhastamisele võib võtta ka osa maitsest. Mõni õlle stiil arvatakse tahtlikult olevat tumedam ja hägusem, kuna selle põhjuseks on koostisosad ise.

6 - õlleklaaside külgedele ilmuvad mullid ei ole hea asi, kuna need kinnitavad, et klaas on määrdunud. Kui need aglomereeruvad ainult ühel küljel, peegeldab see osakesi, mis põhjustavad mullide kontsentreerumise konkreetses klaasi piirkonnas. Nii et ole teadlik.

7 - Ehkki Heinekeni turustatakse rohelistes pudelites, märgivad mõned teadlased, et see on kõige halvem konteiner, milles õlut saab ladustada. Roheline klaas võimaldab ultraviolettkiirgusel jõuda joogini ja mõjutada selle maitset - muidugi juhul, kui pudelid on pikka aega päikese käes. Õlle pikemaks säilitamiseks sobivad paremini pruunid klaaspudelid või purgid ise.

8 - On tõsi, et paljud inimesed joovad õlut otse pudelist, kuid seda ei näidata, kui soovite vedelikku sügavamalt nautida. Joogi maitsest ja aroomidest maksimaalse kasu saamiseks joo klaasides või klaasnõudes - see annab teile rohkem võimalusi vedeliku tõeliseks maitsmiseks. Sel viisil saate vältida ka võimalikke metallilisi maitseid, mis esinevad korkide eemaldamisel tekkivates pudelites.

9 - Pole vaja seda rõhutada, kuid see ei maksa midagi meeles pidada: liiga palju joomine teeb teile haiget - ja palju. Teisest küljest ei põhjusta regulaarne, kuid mõõdukas joomine otseseid terviseprobleeme ega riske - peamine on mõõdukus. Tegelikult näitavad mõned uuringud, et aeg-ajalt millegi joomine on keha jaoks isegi tervislikum, kui te ei lähe üle parda.

10 - käsitööõlu on viimastel aastatel turul palju rohkem ruumi saanud ja igale maitsele on võimalik leida kõige mitmekesisemaid sorte. On kaubamärke, mis segavad puuvilju oma koostisosades, neid, mille alkoholisisaldus on väga madal (ainult 0, 5%, nagu Nanny State'i puhul), ja teisi, mis on eriti tugevad (näiteks The End of History, mille alkoholisisaldus on 55%). %).